"Я очень рада, что вы держите в руках эту книгу. Опытный вы кулинар или только мечтаете о том, чтобы все получалось,- надеюсь, мой труд окажется для вас полезным. В этой книге - несколько разделов, в каждый я постаралась включить как можно более разные и интересные рецепты. Вы сможете приготовить различные десерты, кексы, пирожные, печенье, пряники, безе и меренги, попробовать разнообразную выпечку с шоколадом, пироги из тыквы и морковки и пироги без пшеничной муки. В большинстве глав также есть теоретическая часть с важными сведениями и ответами на самые распространенные вопросы.

Уверена, у вас все получится, важно только внимательно читать рецепт и аккуратно отмерять ингредиенты. А если появятся вопросы - смело задавайте их в моем блоге".

Ирина Чадеева.